2011-06-25から1日間の記事一覧

改良と単純化と浅漬けと。

改良と単純化。などとえらそうなタイトルにしておいて、今日書くのは浅漬けのこと。ある日、すっきりとしたシンプルな浅漬けが食べたくなり、キャベツと塩だけ。それをサラリ、とひともみしていただいた。これだけシンプルだと、却って新鮮で美味しかった。…