淡さの滋味

良い日本茶は、茶葉の量を抑えめにしたとしても、「薄く」入るのではなく、「淡く」入るのだ。

「淡さ」は、滋味の一つである。

これは、力の無い雑に作られたお茶には敵わない境地である。

と、台湾茶、中国茶に加えて、煎茶の「春恋」、「八十八夜」の冷茶を毎日拵えてこの夏を生きながらえている私は、昨日、その茶の作り手に向かって熱いパッションをぶちまけてきた。

昨日、句友にして茶友にして変友と会って、久しぶりに「話」をした心持ちになった。

彼女の実家は静岡で「さすき園」というお茶業（何ていうんだろ、こういうのは？）を営んでいる。

お茶全般に造詣が深く、というより、ナチュラルにカラダの血管にはお茶が流れているのが道理ですが、何か？というような存在である。

ところが、お茶至上主義では無いところが、とてもステキな人だ。

また、行くね。